El sábado 29 de abril de 2023 el Ayuntamiento de Alba de Tormes y EMBERIZA Actividades en la Naturaleza, con la colaboración de ADRECAG, organizan una jornada sobre plantas comestibles de Alba. El objetivo de la actividad es poner en valor un recurso vegetal con un alto valor culinario, tradicional y cultural que está presente en el entorno natural de la localidad. Con esta jornada además de mostrar la posibilidad que tienen muchas plantas silvestres como servicio ecosistémico de aprovisionamiento en la gastronomía local, se mostrará la importancia de conservar y respetar este recurso en determinados entornos naturales como la vía verde.
La jornada comenzará a las 10:00 en el Salón de Plenos Municipal y constará de una proyección sobre plantas silvestres comestibles, una ruta guiada por la vía verde, una exposición y una demostración gastronómica con degustación.
Para participar es necesaria inscripción en las oficinas del Ayuntamiento de 9:00 a 14:00 horas del 17 al 27 de abril.
La actividad es gratuita. Las plazas son limitadas
EMBERIZA Actividades en la Naturaleza 